Stanchezza e mancanza di energia: ecco gli alimenti a base di carnitina

La carnitina riveste un ruolo molto importante per il nostro organismo, giacché quest’ultima è responsabile della produzione dell’energia per il nostro organismo. Il suo ruolo è rilevante, giacché ci permette di non sentirci stanchi e accusare l’assenza delle giuste energie per affrontare la giornata. Scopriamo insieme che cos’è, se ha controindicazioni e gli alimenti a base di carnitina che possono esserci d’aiuto in questa circostanza!

Che cos’è e a cosa serve la carnitina?

Si tratta di una sostanza, identificata come amminoacido che il nostro organismo produce in parte attraverso il fegato e i reni, grazie alla sintesi che avviene per via di altri due amminoacidi essenziali. Infatti, la metionina e la lisina, insieme alla carnitina, possono essere di grande supporto per il nostro organismo. Il corpo riesce a produrre il 25% della carnitina, mentre il restante 75% deve essere introdotto nell’organismo tramite l’alimentazione.

Questa sostanza ci consente non solo di avere le giuste energie per affrontare al meglio la giornata, bensì anche di evitare di andare incontro a delle malattie genetiche o condizioni di salute particolari, come l’insufficienza renale.

Gli alimenti che la contengono

Solitamente quando si pensa a questa sostanza, vengono subito in mente gli integratori, ma in realtà è possibile anche assumere questa sostanza direttamente da alcuni cibi. Infatti, questa molecola non essenziale che trasforma i grassi in energia possiamo portarla in tavola attraverso la nostra alimentazione.

Questa è presente in maniera preponderante nella carne bovina: infatti, il suo nome è dovuto proprio alla scoperta fatta nel 1905. Allora era estratta proprio dai tessuti di questa carne. Però, puoi decidere di servire anche altra carne che è ricca in carnitina. Per esempio, anche la carne di agnello e di pecora ne sono ricche. Se nel tuo menù non è prevista la carne, puoi decidere di integrare questa sostanza portando in tavola i derivati di soia, come per esempio il tempeh.

I latticini contengono poca carnitina: infatti, se nella carne di manzo ne troviamo 90 mg su 10 gr e nella soia circa 20 mg, nel latte intero ne è presente circa 8 mg.

Anche il pesce ne contiene una piccola parte: il merluzzo ne ha circa 5 mg, mentre la frutta e la verdura ne contengono una percentuale davvero molto bassa, molto vicina allo zero.

È importante, però, favorire la sintesi di questa sostanza attraverso l’introduzione di metionina e lisina, amminoacidi essenziali che il nostro corpo non produce in maniera autonoma, ma che trovo nei cibi come nella carne, merluzzo, tonno, ricotta vaccina, tuorlo d’uovo e legumi.

Quanta carnitina bisogna assumere al giorno?

Stando alle stime indicate dal Ministero della Salute, ogni persona dovrebbe integrare con la propria alimentazione un dosaggio di circa 1 grammo al dì. Attraverso un’alimentazione studiata correttamente è possibile portare in tavola la giusta quantità di questa sostanza, tramite i cibi indicati qui sopra.

La carnitina fa male al cuore?

Il rischio cardiovascolare è presente quando si assume una quantità eccessiva di carnitina. Ciò è emerso attraverso uno studio effettuato in laboratorio sui topi: in pratica, è stato evidenziato che gli effetti di questo amminoacido possono essere nocivi nel caso in cui se ne assumono quantità eccessive.

Gli effetti collaterali e le controindicazioni della carnitina

Questa molecola è considerata in linea di massima sicura, ma è importante tenere a mente che vi possono essere degli effetti collaterali con dosaggi errati: infatti, possono comparire disturbi a livello gastrointestinale, ma anche disturbi di sonno, mal di testa, aumento della pressione sanguigna ed emanazione di odore cattivo dalla pelle, simile a quello del pesce (casi rari).

Per quanto riguarda le controindicazioni, invece, si può evidenziare problemi a livelli dei reni con. Insufficienza renale, ipotiroidismo e disturbi convulsivi.